Am 24. Januar ging der Ernährungslehre-Kurs der Q2 mit Frau Daniels auf eine Exkursion zum Roisdorfer Biohof Tönnessen. Der Tag war voller neuer Eindrücke und lehrreicher Momente rund um das Thema Bio-Landwirtschaft.

Frau Tönnessen zeigte uns den Hof und erklärte, wie alles angebaut wird. Wir haben viel darüber gelernt, wie die Arbeit auf dem Hof von der Aussaat über die Ernte bis zum Versand der Lebensmittel abläuft.

Nach der spannenden Führung über das Hofgelände durften wir selbst mitanpacken. Wir haben Salatkisten gepackt und gelernt, wie man aus dem, was auf dem Hof wächst, ein leckeres Mittagessen kocht. Das Kochen mit frischen Zutaten direkt vom Feld war nicht nur spaßig, sondern hat uns auch gezeigt, wie gut einfaches und natürliches Essen aus saisonalen und lokal angebauten Lebensmitteln schmecken kann.

Außerdem hat Frau Tönnessen uns über die Risiken von Gentechnik in der Landwirtschaft aufgeklärt. Es war interessant zu hören, warum es besser ist, solche Techniken zu vermeiden, sowohl für unsere Gesundheit als auch für die Natur.

Der Ausflug zum Biohof Tönnessen war eine lehrreiche Erfahrung und der gesamte Kurs hatte viel Spaß. Es war beeindruckend zu sehen, wie mit Liebe und Respekt vor der Natur Lebensmittel angebaut werden. Danke an Frau Tönnessen für diesen spannenden Tag!

Milad Sherzai, Johannes Eisen und Leif Henning